Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çay bardağı un

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri çırpalım.
2. Şeker eriyince süt ve sıvı yağ katalım, 2-3 dk çırpalım.
3. Sonrasında unu eleyerek ilave edelim.
4. Biraz çırpalım ve ardından vanilya ve kabartma tozunu koyalım. 1 dk ya yakın çırpalım.
5. Diğer yandan kelepçeli kalıba fırın kağıdı serelim ve hazırladığımız keki kalıba dökelim.
6. 170 derecede 20 dk pişirelim.
7. Kremanın yapılışı:Bir tencereye süt, şeker, un ve yumurtayı ekleyelim.
8. Orta ateşte koyulaşana kadar karıştıralım.
9. Koyulaşınca altını kapatalım, tereyağ ve vanilyayı ekleyelim.
10. Biraz karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
11. Kek pişince onu da soğumaya bırakalım.
12. Soğuyunca keki ortadan ikiye keselim.
13. Kestiğimiz tabanın üstüne kremayı sürelim ve iyice yayalım.
14. Sonra diğer katı koyup üstüne pudra şekeri dökelim.

Afiyet olsun :)