Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı çırpılmış kremşanti

Arası için;

• Çilek veya muz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyası için fırını 180 derece de ısıtın.
2. Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın köpük köpük olucak.
3. Daha sonra süt ,yağ ve yoğurdu ekleyip çırpın.
4. En son kuruları ekleyip karışana kadar çırpın çok fazla çırpmayın.
5. Kelepçeli kalıba yağlı kağıt koyup harcınızı dökün.
6. 20-25 dk da kontrollü bi şekilde pişirin ❤️.
7. Kreması için; Bi tencereye kremşanti ve vanilin hariç malzemeleri koyun.
8. Ocağa almadan karıştırın daha sonra ocağa alıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
9. Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyin karıştırın.
10. Daha sonra pastacı kremanızı bi kaseye boşaltıp üzerine streç değecek şekilde kapatın.
11. Burası çok önemli yoksa kabuk tutar.
12. İlk sıcaklığı çıktıktan 10-15 dk sonra buzdolabına koyun soğusun.
13. Soğuyan pastacı kremanıza 1 su bardağı çırpılmış kremşanti ekleyip çırpıcı ile çırpın.
14. Soğuyan kekinizi ikiye bölüp arasına kremanızı dökün arasına çilek veya muz koyabilirsiniz.
15. Üst kekini de koyduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz ❤️.