Alman Pastası (Damak Çatlatan Tadıyla)

Alman Pastası (Damak Çatlatan Tadıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket instan maya
• 4.5 su bardağı un

Kreması için ;

• 1 paket kremsanti
• 5 su bardağı süt
• 2 kaşık nişasta
• 2 kaşık un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket şekerli vanilya

Sosu için ;

• 1 paket dr .çikolatalı sos
• 2.5 su bardağı süt

Alman Pastası (Damak Çatlatan Tadıyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için süt ve su ılık hala getirilir bir kaba dökülür.
2. İnstant mayayla biraz harmanlanır.
3. 5 dakika kadar bekledikten sonra yumurta, sıvı yağ, şeker eklenir ve un kontrollü bir şekilde yoğrulduktan sonra hamur biraz yumuşak hala gelecektir.
4. Üzerini bir bezle örtüp 10 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalandıktan sonra hamurları mandalina büyüklüğünde pazılar alınır.
6. Bir tepsiye güzelce istiflenir ve 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
7. Piştikten sonra dışarda soğumaya bırakılır.
8. Kreması için süt, şeker, nişasta, un ve vanilya ocakta pişirilir.
9. Piştikten sonra soğumaya bırakılır, soğuyan kremanın içine bir paket dr.kremsanti eklenir.
10. Sosu içinde dr. çikolatalı sosla süt ocakta pişer soğumaya bırakılır.
11. Hamurlarımızı ortadan ikiye ayıralım kremamızı sürelim .
12. Üzerini kapatıp üzerine çikolatalı sos gezdirilir.
13. Dolapta 1 saat dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Biz çok severek yaptık ve yedik 🌺.