Alman Pastası (Elmalı Pudingli)

Alman Pastası (Elmalı Pudingli) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 125 gr ( Yarım paket margarin miktarında) oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
• 3. 5 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 4-5 orta büyüklükte tatlı elma

Kreması için

• 1 paket krema
• 2. 5 bardak süt
• 1 paket vanilyalı puding

Üzeri için

• File badem

Alman Pastası (Elmalı Pudingli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için gereken un hariç tüm malzemeler güzelce yoğurulur.
2. Sonra yavas yavaş un eklenir ve ele yapışmayan bir turta hamuru elde edilir.
3. Hamur kilitli kek kalıbına resimdeki gibi yayılır turta gibi.
4. Kalıba ekstra yağ sürmeye gerek yok çünkü hamur zaten yağlı kolayca çıkar kalıptan.
5. Hamur hallolduktan sonra içine kabuğu soyulup küçük küpler halinde doğranmış elmalar içine konulur.
6. Son olarak krema malzemeleri karıştırılıp kıvam aldıktan sonra 2 dk kaynatılıp elmaların üzerine eşit şekilde dökülür.
7. Üzerine file bademler de serpilip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü olarak kızarana kadar pişirilir yaklaşık 30 dk. Piştikten sonra soğutulur 1-2 saat dinlendirilip servis edilir afiyet olsun 😊