Alman Pastası (Muzlu Rulo Pasta)

Alman Pastası (Muzlu Rulo Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya

Kreması için:

• 500 ml süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket şekerli vanilya

Arası için:

• İstediğiniz meyve (ben muz tercih ediyorum)

Alman Pastası (Muzlu Rulo Pasta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı hazırlayalım. Vanilya  ve tereyağı hariç malzemelerimizi tencereye koyup kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
2. Koyulaşıp muhallebi kıvamına geldiğinde ocağın altını söndürüp içine tereyağ ve vanilya  koyalım ve hızlıca çırpalım.
3. Kremamızı soğumaya bırakalım. Üstü kurumasın diye arada karıştırmanız iyi olabilir.
4. Daha sonra kekimiz için önce yumurta ile şekeri çırpalım.
5. Neredeyse beyazlaşınca diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım.
6. Kek hamuru elde edince yağlı kağıt koyduğumuz tepsinin üstüne kek hamurumuzu döküp bir spatula yardımı ile yayalım.
7. Öncede ısıtılmış 170 derece fırında turbosuz ayarda 15 dk. Pişirelim.
8. Fırından çıkınca hemen rulo yapmalısınız ve bir süre öyle bekletmelisiniz.
9. Ruloyu açınca içine kremamızı dökelim ve kestiğimiz muzları ekleyelim.
10. Tekrar rulo haline getirelim. Üstüne çeşitli süslemeler yapabilirsiniz. Ben renkli glazürler kullandım.

Herkese afiyet olsun 🌸 🍰.