Alman Pastası Pastane Tadında

Alman Pastası Pastane Tadında Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 tane yaş maya
• 7 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
• 6.5- 7 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 2 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı toz krem şanti

Üzeri için;

• 1 paket çikolata sosu
• Süt

Alman Pastası Pastane Tadında Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak hamurunu yoğuruyoruz, yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak. Yoğurduktan sonra yarım saat dinlendiriyoruz mayalanması için. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz, soğuk fırında 5 dakika bekletip fırını 200 dereceye getirip pişiriyoruz.

Muhallebisi için, bütün malzemeyi bir tencereye koyup koyulaşana kadar pişiriyoruz. ocaktan aldıktan 5 dakika sonra kremşantiyi de koyup tekrar çırpıyoruz.
Çikolata sosunu üstünde yazdığı gibi hazırlıyoruz.
Pişen hamurlar soğuduktan sonra ortadan kesip muhallebisini koyup kapatıyoruz. Bütün hepsi bittikten sonra çikolata sosunu üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.