Alman Pastası (Teremyağlı Kremalı)

Alman Pastası (Teremyağlı Kremalı) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un(silme)
• 1 yemek kaşığı nişasta(silme)
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket toz kremşanti

Keki ıslatmak için;

• 1 bardak kadar süt( yarısı bir katına -yarısı diğer katına)

Üzerine;

• Pudra şekeri
• Veya
• Hindistan cevizi

Alman Pastası (Teremyağlı Kremalı) Tarifi'nin Yapılışı

Kremasının lezzeti ayrı kekinin lezzeti ayrı güzel çokta basit olan Alman Pastası

1. Keki için yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Üzerine ılık su eklenir karıştırılır.
3. Un -kabartma tozu ve vanilya da eklenir.
4. Sadece dibine yağlı kağıt serdiğimiz en küçük borcama veya yuvarlak bir kek kalıbına dökülür
5. 180 derecede 10 dk daha sonra 150 derecede 20-25 dk civarı pişirilir(fırın süresi değişiklik gösterebilir).
6. Krema için; Süt un nişasta şeker tencereye alınır karıştırılarak pişirilir.
7. Piştiğinde içine teremyağ eklenir sıcaklığıyla erimesi sağlanır.
8. Krema soğuduktan sonra toz kremşanti koyulup mikser yardımıyla iyice çırpılır(krema kıvamı çok koyu gibi olursa çok az süt ilavesiyle kıvamını açabilirsiniz)
9. Soğuyan kekimizi ortadan bölelim.
10. Yarısını sütle ıslatalım üzerine kremayı dökelim.
11. Diğer yarısını da sütle ıslatıp kremanın üzerine kapatalım.
12. Üzerine pudra şekeri veya( biz Hindistan cevizli sevdiğimiz için benim gibi Hindistan cevizi de serpebilirsiniz. )
13. Buzdolabında dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz 🤗