Alman Pastası (Videolu)

Alman Pastası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 çay bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım limon kabuğu rendesi

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığıı un
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Üzerine bolca pudra şekeri

Alman Pastası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, toz şekeri ve limon kabuğu rendesini köpük köpük olana dek mikserle çırpıyoruz.
2. Diğer malzemeleri ilave edip çırpıcıyla aşağıdan yukarı doğru karıştırıyoruz.
3. Kelepçeli kek kalıbının altına yağlı kağıt serip kenarlarını kıvırıyoruz.
4. Pandispanya harcımızı döküp önceden ısıttığımız 175° altüst ayar fırında pişmeye gönderiyoruz.
5. Muhallebisi için tüm malzemeleri ilave edip karıştırmayı bırakmadan ocağa alıp pişiriyoruz.
6. Pandispanya pişip sorduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz.
7. Muhallebiyi de soğutuyoruz.
8. Pandispanya ortadan ikiye kesip muhallebi üzerine sürüyoruz.
9. Diğer pandispanyayı üzerine kapatıp elimizde hafifçe bastırıyoruz.
10. Üzerine bolca pudra şekeri serpip, birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.

Sizlerden küçük bir ricam olacak youtube kanalıma abone olarak beni desteklerseniz mutlu olurum. 💛.