Alman Tereyağ Pastası (Butterkuchen)

Alman Tereyağ Pastası (Butterkuchen) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3 yumurta
• 1 vanilya
• 120 gram şeker
• 140 gram tereyag
• 300 gram un
• 250 ml süt (aslında buttermilch diye bir içecek var Almanyada biraz kefir gibi ama kefirde değil değişik bir şey. )
• 2 tatlı kaşığı natron ( soda )
• tuz

Üzeri için:

• 150 gram file badem
• 150 gram şeker
• 125 gram tereyağ
• 200 ml sıvı krema

Alman Tereyağ Pastası (Butterkuchen) Tarifi'nin Yapılışı

3 yumurta, şeker ve vanilya şekeri çırpılır. Tereyağ eklenir ve 2-3 dakika çırpılır. Ardından un, tuz, soda ve süt eklenir karıştırılır. Tepsiye yayılır.

Üzeri içinde badem ve şeker karıştırılır hamurumuzun üzerine dökülür. Sonra tereyağ kesilir ve hamurumuza yerleştirilir. Sonra fırına verilir 200 derecede 25-30 dakika pişirilir.

Pastamız piştikten sonra sıvı krema dökülür üzerine. Ve pastamız hazır. Afiyet olsun!