Altın Ekmek

Altın Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı su (ılık)
• 1 paket pakmaya poğaça mayası (instant ya da ekmek mayası bulamazsanız)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pekmez(üzüm pekmezi kullandım)
• 1 çay kaşığı kadar tuz(arttırılabilir)
• 1 çay bardağı kinoa
• 1 çay bardağı keten tohumu
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• Alabildiği kadar un

Altın Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su, süt ve mayayı karıştıralım .
2. Sonra pekmez, yağ ve diğer malzemeleri ekleyelim.
3. Alabildiği kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamur bir tık ele yapışırsa daha iyi olur.
5. 20 dakika kadar ılık ortamda bekletelim.
6. İstenen boyutlarda ekmekleri tepsiye dizelim ,üzerini istediğimiz şekilde şekillendirelim.
7. Son olarak üzerine sıvı yağ sürerek 200 derecede yaklaşık 40dk pişiriyoruz.
8. İlk 20dk fırın kapağını açmayın sonrasında kontrol ederek pişirebilirsiniz, afiyet olsun.