Ampul Domates Turşusu

Ampul Domates Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• Turşu kurarken kullandığım ölçüler şöyle;
• 1 litre suya 1 su bardağı üzüm sirkesi ve 5 litrelik kavanoza 2 çay bardağı iri tuz
• Turşuluk malzemenizin miktarına göre bu oranı kullanabilirsiniz
• Ampul domates
• Biraz nohut
• Bir baş sarımsak

Önemli noktalar :

• Su, içme suyu veya dinlenmiş su olursa daha iyi olur
• Cam kavanoz tercih etmelisiniz
• Serin bir yerde muhafaza etmelisiniz
• Kavanozu kapatmadan önce hava almasını engellemek için en üste temiz bir poşet koyabilirsiniz

Ampul Domates Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Kavanozun içine bir avuç nohut atalım. Yıkadığımız domatesleri ekleyelim. Aralarına sarımsakları atalım. Sirkemizi ekleyelim. Kavanoz doluncaya kadar tuzlu suyumuzu koyduktan sonra kavanozun ağzını sıkıca kapatalım.

Turşumuz oldu mu diye sık sık kontrol etmeyelim bu bozulmasına sebep olur.

Yemesi çok zevkli olan bu ampul domateslerle yaptığımız turşuyu umarım denersiniz :)