Ananaslı Cheesecake

Ananaslı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 200 gram yulaflı bisküvi (yaklaşık 2 su bardağı kadar)
• 60 gram tereyağ
• Yarım çay kaşığı tarçın( istemiyorsanız şart değil)

Harcı için:

• 350 gram krem peynir veya labne peynir
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 çay kaşığı tepeleme un
• 1 paket vanilya

Üzerine:

• Konserve ananas dilimleri
• Kiraz şekerlemesi varsa, veya vişne taneleri
• 1 çorba kaşığı bal veya kayısı reçeli suyu
• 2 çorba kaşığı su

Ananaslı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,, ,

Fırını önceden 175 derecede ısıtın, yandan açılıp altı ayrılabilen pasta kalıbını yağlayın. Eritilmiş tereyağı ile yulaflı bisküviyi tarçını rondoda iyice karıştırın ve kalıba dökerek kaşıkla bastırarak alt zemini hazırlayın.
Peynir. Yumurta, şeker, vanilya ve unu telle çırparak bisküvinin üzerine yavaşça dökün, fırında yaklaşık 30 veya 35 dakika pişirin, kalıbı salladığınız zaman ortası çok yumuşak değilse pişmiş demektir, veya bıçakla test yapabilirsiniz.
Pişen keki çıkarın ve soğutun, kayısı reçelinin suyunu birazcık suyla inceltin yoksa ballı suyu bu şekilde hazırlayın, soğuyan kekin üzerine ananas dilimlerini dizin, konserve kullanacaksanız suyunu iyice süzüp kağıt havlu ile kurulayın, kiraz veya vişne taneleri ile süsleyin, üzerine fırça yardımıyla ballı suyu sürün, parlaması için başka bir reçel suyu da kullanabilirsiniz.

Dilimleyip servis yapın.
Çooook afiyetler olsun.