Ananaslı Kabak Çorbası

Ananaslı Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 4 dilim ananas
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) bardak süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı zencefil tozu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1.  Soğan ve sarımsağı soyun. Soğanı 4’e bölün.
2. Kabakların saplarını kesin ve kalanını 3’er cm kalınlığında dilimleyin.
3. Ananas dilimlerini 4 ‘e bölün.
4. Baharatlar ve süt hariç hazırladığınız tüm malzemeyi bir tencereye alın ve üzerine hafif zeytinyağı gezdirin. 5 dakika soteleyin.
5. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve baharatları serpip, kısık ateşte pişirin.
6. Kaynama noktasına gelip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
7.  Tüm malzeme piştiğinde blendardan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
8.  En son yarım çay bardağı süt ekleyin ve iyice karıştırın. Afiyet olsun. Kutu mutfak.