Anne Açması

Anne Açması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta beyazı (Sarısı üzerine sürülecek)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su (Mayayı söktürmek için )
• 1. 5 su bardağı ılık süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un

İç malzemesi

• Eritilmiş margarin

Anne Açması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mayayı ılık suyla bir taşın içine koyun kabarmasını bekleyin.
2. Ardından un ,sıvı yağ, süt ,şeker, tuz ve yumurta akını bir kapın içine koyun ve yoğurmaya başlayın.
3. Kulak memesi kıvamında olucak 1 saat mayalanmaya bırakın. Margarini eritip açmak için kullanın ve istediğiniz sekli verip üzerine yumurta sarısını sürüp 30 dakika dinlendirdikten sonra 240 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.