Anne Eli Değmiş Tadıyla Tarhana Çorbası

Anne Eli Değmiş Tadıyla Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı toz tarhana
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 çay kaşığı tuz
• 4 diş sarımsak
• 7 su bardağı su

Anne Eli Değmiş Tadıyla Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Anne eli değmiş tadıyla şifa deposu tarhanamızı pişirmeye başlamadan önce toz tarhanayı bir kase içerisinde 2 bardak su ile karıştırıp erimesini sağlıyoruz. 15 dk bu şekilde oda sıcaklığında beklesin.
2. Tenceremize sıvı yağ ve tereyağını alıyoruz.
3. Tereyağımız eriyince içerisinde domates ve biber salçasını ekliyoruz. Bunları 1 dk boyunca kavuruyoruz.
4. Salçamız kavrulduktan sonra kuru nane ve sarımsağımızı da ilave edip 1 -2 defa karıştırıyoruz.
5. Ardına erimiş olan tarhanamızı ilave edip güzelce karıştıralım. 2-3 dk karıştırma işlemine devam edip.
6. Kalan 5 bardak suyumuzu ilave edip kaynamasını bekliyoruz.
7. Çorbamız kaynadıktan sonra ocaktan alalım. Afiyet olsun. 🥣.