Anne Köftesi

Anne Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Bir tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı köfte baharatı
• Tuz

Anne Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba

1. Derin kaseye soğanı ve sarımsağı rendeleyelim.
2. Üzerine kıyma, maydanoz, yumurta, baharatlar, ekmek yada galeta unu, salçayı ekleyelim ve 10 dakika kadar iyice yoğuralım.
3. Yoğurma işleminden sonra streçleyelim ve dolapta 1 saat dinlendirelim.
4. 1 saatin sonunda şekillendirelim ve kızartalım.
5. Yanında istediğiniz sebzelerden de kızartabilirsiniz. Afiyet olsun.