Anne Köftesi

Anne Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin ;

• 500 gr dana kıyma
• 1 tane orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı galeta
• 1 tatlı kaşığı ( silme ) tuz
• 1 tatlı kaşığı ( silme ) kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 3 diş sarımsak

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağı

Patates Kızartması İçin ;

• 5-6 tane patates
• Tencerenin yarısı kadar sıvı yağı

Anne Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı bir tepsiye alıyoruz.
2. Soğanı ve maydanozu ufak ufak doğrayıp sarımsakları da rendeledikten sonra kıymamıza ekliyoruz.
3. Ardından galeta ununu ve baharatları da ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
4. 5-10 dakika dinlendirip dilediğimiz boyutta köfte şeklini veriyoruz.
5. Tavamıza yağı ekleyip köfteleri altlı üstlü güzelce kızartıyoruz.
6. Patates kızartması için yağımızı tenceremize alıp önceden ısıtıyoruz, soyup yıkayıp güzelce doğradığımız patatesleri ekliyoruz ve kızartıyoruz.

Afiyet Olsun😊♨️♨️