Anne Köftesi

Anne Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo orta yağlı dana kıyma
• 1, 5 yumurta
• 2 büyük dilim ekmek içi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan (Rendelenmiş)
• 1 dış sarımsak (Rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı karbonat
• Tuz, karabiber, kimyon

Anne Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelenmiş soğanı suyunu süzün.
2. Üzerine bütün malzemeleri ekleyip en az 10 dk yoğurun.
3. Elinize biraz su alıp şekil verin. şekil verilen köftelerin üzerine strec sarıp en az 1 saat buzdolabında (altta) bekletin. Ne kadar çok beklerse o kadar güzel ve lezzetli pişer köftelerimiz.
4. Ben köftelerimin yanına patates ve biber de kızarttım ve üzerine yazdan hazırladığım domates sosu dan pişirip döktüm.
   Afiyet olsun.