Anne köftesi

Anne köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı köfte baharatı
• Tuz

Anne köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapta soğan rendelenir.
2. Üzerine yumurta, rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, ekmek içi yada galeta unu eklenir.
3. Güzelce yoğrulur.
4. Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
5. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sekil verip az yağ döküp yapışmaz bir tavada kızartalım😊
6. Yanına patates ve biberde kızartabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 💁‍♀️🌸.