Anne Köftesi (Nefis)

Anne Köftesi (Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
• Yarım demet maydanoz (opsyonel ben kullanmadım)
• 1 çay kaşığı kadar yoğurt
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kadar zeytinyağı(yumuşaklık sağlaması için)
• Tuz

Anne Köftesi (Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

1. 🌸Derin bir kaba soğan rendelenir.
2. 🌸Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, 1 çay kaşığı yoğurt, ekmek içi veya galeta unu eklenir.🌸güzelce.
3. 🌸Köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
4. 🌸Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sekil verip yapışmaz bir tavada kızartalım. Afiyet olsun ☺️.