Anne Poğaçası

Anne Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz tozşeker
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

İçi için :

• 1 küçük kase lor peyniri
• 1 tutam ince kıyım maydanoz
• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri

Üzerine :

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sarı susam ve çörek otu

Hazırlanışı

1. Derin bir kaba unu koyalım ortasını havuz yapalım.
2. Diğer malzemeleri de koyalım .
3. Elimizle kenarlarından içeri toplayarak yoğuralım .
4. Sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.
5. Elimizle biraz yassıltalım .
6. Sonra iç malzemesi karıştırıp bir iki yemek kaşığı koyalım kapatalım.
7. Yuvarlağı ay şekilde kapatalım yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
8. Üzerine yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim.
9. Susam ,çörekotu serpelim .
10. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirelim afiyet olsun.