Anne Poğaçası

Anne Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (sarısı dışına akı içine)
• 1 bardak yoğurt
• 1 paket margarin
• 2 bardak ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Anne Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

EVET☺ MERHABALAR.
Bekar olsam da bu tarifimle anneme bile taş çıkarıyor gibiyim😂
Enfes yumuşacık poğaçalarla karşınızdayım.
Tam anlamıyla annelerimizin yaptığı gibi😉😉
O zaman hadi başlayalım.

İlk olarak oda sıcaklığında erittiğimiz margarini ,mayayı, sıvı yağı ,şekeri ,tuzu ve yumurta akını kabımıza alıp margarin tamamen eriyene kadar yoğuruyoruz. Daha sonra unumuzu azar azar yedirerek ekliyoruz kulak memesi kıvamında bir hamur yapıyoruz. Un az gelirse ilave edebilirsiniz.
Hamurumuzu bir saate yakın dinlendirip mayalanmaya bırakıyoruz.
Bu süre zarfında iç harcımızı hazırlıyoruz.
Maydanozu ince ince kıyıp beyaz peynirle harmanlıyoruz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iç harcını koyup şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip tekrardan 15 dakika dinlendirmeye bırakıyoruz. Süre dolduktan sonra yumurta sarısı sürüp çörek oyunu serperek 180 derece yaklaşık 25 dakika civarına kadar pişiriyoruz.

DENEYENLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN☺☺