Anne Poğaçası

Anne Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr (1 çay bardağı sıvı yağ)
• 100 gr (1 çay bardağı yoğurt)
• 100 gr (2 dolu yemek kaşığı tereyağ eritilmiş)
• 2 adet (birinin sarı üzeri için kullanılacak
• 15 gr (1 tatlı kaşığı tuz )
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 400 gr (4 su bardağı dolusu un )

İçi için ;

• İstediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı pekmez

Anne Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba tereyağını, sıvı yağı yoğurdu ve tuzu koyup iyice karıştıralım.
2. Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
3. Hamurdan cevizden büyük parçalar koparalım.
4. Sonra ortasına peynir koyup kapatalım.
5. Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
6. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
7. Anne Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 170° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.