Anne Poğaçası

Anne Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı yoğurt veya yoğurt kaymağı
• 1 yumurta
• 2 kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı limonun suyu
• 1 çay bardağı susam
• Aldığı kadar un

Anne Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Bu malzemeden 2 tepsi çıkıyor ben; 1 tepsi simit, 1 tepsi poğaça yapıyorum.
Arzuya göre isterseniz hepsini simit yada hepsini poğaça yapabilirsiniz.
Eğer sizde böyle yapmak isterseniz içine 1 yumurtanın tamamını koyun
2 yumurtayı sarısını poğaçanın üzerine beyazını simit üzerine kullanın. 🙋🙋🙋.

Ben evde yoğurt kaymağı yenmediği için genelde poğaçalarıma yada simit yaparken içine yoğurt yerine 1 kase kaymak koyuyorum. 🙋🙋🙋🙋.
Gelelim hamuru yoğurmaya;

1. Oda ısısında margarini, 1 yumurtayı, sıvı yağı, yoğurdu ekleyip karıştıralım.
2. Kabartma tozunun üstüne limonu dökelim, onu da unla beraber hamura katalım yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Yumurtanın sarısını bir kaba beyazını ayrı kaba koyalım.
4. Bu malzemeleri ile tarif 2 tepsi çıkıyor demiştim ister hepsini poğaça yapalım ister bir tepsi simit bir tepsi poğaça yapalım.
5. Poğaça yapmak için ceviz den biraz büyük hamuru düz zeminde elimizle yuvarlak açıp arasına peynir koyup kapatıyorum, üzerine yumurta sarısını sürerek üzerine susam, çörek otu yada boş da olur serpip (arzuya göre. )
6. Fırına sürülür ve 180 derece de üstü kızarana dek pişirilir. .
7. Simitlere şekil verelim; cevizden büyük hamuru düz bir zeminde elimizle ovalayarak ince şerit haline getirip sonra iki ucunu elimizle birleştirelim.
8. Önce yumurtanın beyazına sonra susama bulayıp yağlanmış tepsiye dizelim.
9. 160 derece fırına atalım yavaş yavaş kızarmadan pembeleşene dek bekleyelim.

haydiiiiii 1 tepsi simit 1 tepsi poğaçamız oldu. .