Anne Poğaçası

Anne Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı dan bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küçük paket kuru maya (1 yemek kaşığı)
• 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine )
• 3.5-4 su bardağı un
• Susam çörek otu
• Bardak ölçüsü 200 ml

Anne Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri derin bi kaseye alıp yoğuralım. Unu kontrollü ekleyelim.
2. Ele yapışmayan yumuşak bi hamur elde edelim. Kapağını kapatıp yarım saat mayalandıralım.
3. Malzemelerin oda sıcaklığında olması mayalanma süresini hızlandıracaktır. Sonrasında yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
4. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizelim. Bu ölçüden 2 tepsi çıkıyor.
5. 📌Güzel kabarması için çok sık dizmiyorum. 45 dakika -1 saat mayanlandıktan sonra yumurta sarısını bi tatlı kaşığı su ve ya sıvı yağla açıp poğaçaların üstüne sürün.
6. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun 🌸🌸.