Anne Poğaçası

Anne Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta(1 tanesinin sarısı üzeri için)
• 3, 5 -4 su bardağı un (mutlaka kontrollü)

İç harcı için;

• peynir

Üzeri için;

• Susam

Anne Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alıp karıştıralım.
2. Unu kontrollü bir şekilde ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
4. Elimizle bastırıp içine peynir koyalım.
5. Kenarlarından kapatıp pide şeklini verelim.
6. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
7. Yumurta sarışını ve susamış serpip 180 derece fırında pişirelim.

Afiyet olsun.