Anne Poğaçası

Anne Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya veya yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta sarısı üzerine
• 5.5-6 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Üzeri için:

• Çörek otu ve susam ya da haşhaş tohumu ekleyebilirsiniz.

Anne Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhabalar bu soğuk kış gününde yumuşacık sıcacık anne poğaçalarının kokusunu arıyoruz. En nefis pofuduk klasik tarifimiz şimdi yayında.

1. Öncelikle su ve sütü ılık kıvama getirdikten sonra bir kaba alıp maya ile birleştirin.
2. Daha sonra sıvı yağ şeker ve tuzu ekleyin. Unu kontrollü bir şekilde ekledikten sonra yoğurmaya başlayın.
3. Yoğurduğunuz hamuru yarım saat dinlendirip mayalayın.
4. Ufak parçalar alıp yağlı kağıt serdiğiniz veya yağladığınız tepsiye dizip üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susam ile süsleyip 180 derecelik fırında altlı üstlü yaklaşıp yarım saat 40 dk üzeri kızarana kadar pişirin.

Not: dilerseniz harç olarak içerisine peynir, sürülebilir çikolata, zeytin ezmesi veya patates ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 🥰.