Anne Usulü Ekşili Köfte

Anne Usulü Ekşili Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 3 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 adet kuru soğan
• 1 su bardağı bezelye (donmuş)
•  1 çay bardağı pirinç
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Toz kırmızı biber
• Maydanoz
• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) limon
• Tereyağ
• Sıvı yağ

Anne Usulü Ekşili Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Anne usulleri her zaman vazgeçilmezdir bunu hepimiz biliriz tescillidir😁

1. Pirinci yıkayıp üzerini geçecek kadar su ile haşlayalım.
2. Soğanı rondodan geçirip tereyağ ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ karışımında soteleyelim.
3. Üzerine havuç ve küp patatesleri ekleyelim biraz kavrulunca bezelyeleri de ekleyip tuz ve suyunu koyup kaynamaya bırakalım kıymaya soğanı haşlanan pirinci baharatları ve 1 adet yumurtayı ekleyip yoğuralım.
4. Köftelerimizi yuvarlayıp una bulayalım fazlasını silkeleyin pişen malzemelere köfteleri ekleyin köfteler pişmeye yakın limon ve 1 adet yumurtayı çırpıp terbiye yapalım.
5. 1 taşım kaynadıktan sonra maydanoz serpip kapatalım. Herkese afiyetler olsun