Anne Usûlü Elmalı Kurabiye

Anne Usûlü Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat

İçi için;

• 3 elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Anne Usûlü Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına malzemelerin hepsini ekleyip iyice yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Elmaları kabuğunu soyup rendeliyoruz küçük tencerede elma rendesini şekeri tarçını kısık ateş de biraz kavuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp avucumuzun içinde açıp elma harcından koyup kapatıyoruz yağlanmış tepsiye diziyoruz. 150 derece pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine arzuya göre pudra şekeri serpiştiriyoruz.