Anne Usulü Yaprak Sarması (Bol Soğanlı)

Anne Usulü Yaprak Sarması (Bol Soğanlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg asma yaprağı
• 2 kase pirinç
• 6 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe göre karabiber, kimyon, kekik, nane, pulbiber
• Tuz
• Sıcak su

Üzeri için;

• 1 çay kaşığı tuz
• 3yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet limon

Anne Usulü Yaprak Sarması (Bol Soğanlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçi yıkayıp süzüyoruz soğanları küçük küçük doğruyoruz.
2. Yağ, salça, pirinç, karabiber, kimyon, kekik, nane, pulbiber ve tuzu ekleyip karıştırıp sarıyoruz.
3. Üzerine tuz ve yağ gezdiriyoruz limonları kesip üzerine koyuyoruz.
4. Kaynamış suyu üzerini geçecek kadar ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
5. Bazı yapraklar sert oluyor ona göre suyu ayarlıyoruz. Afiyet olsun ☺.