Annemin Böreği (Çıtır Börek)

Annemin Böreği (Çıtır Börek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yufka
• 6 patates
• 1 adet  soğan
• 2 yemek kaşığı  salça
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı  yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Çörek otu

Annemin Böreği (Çıtır Börek) Tarifi'nin Yapılışı

Patatesi haşlayıp püre haline getirelim, soğanı rendeleyelim, soğanı kavuralım ardında salçayı ekleyip kavuralım .Patatesi ekleyelim, yarım su bardağı su ekleyip karıştıralım ve soğutalım patatesleri yufkayı serelim. Kenarlarından katlayalım ve yufka kare şeklini alsın sonra bir ucuna patatesi boyunca sürelim. Sonra yuvarlak şekilde saralım ve parmak kalınlığında keselim tüm yufkalara aynısını yapalım. Sonra tepsiye dizelim ve üzerlerine yoğurtlu yumurtayı sürelim .Çörek otu da sürelim 180 derecelik fırına verelim üzerleri kızarınca çıkaralım .Afiyet OLSUN .🤗🤗