Annemin Doğum Günü Pastası (20 Haziran 2021)

Annemin Doğum Günü Pastası (20 Haziran 2021) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin

• 5 tane yumurta
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 7 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket sıvı krema (200ml)
• 50 gram tereyağı

Üzeri İçin

• 2 poşet kremşanti
• Çikolata sosu

Annemin Doğum Günü Pastası (20 Haziran 2021) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı hazırlamak için sütü, nişastayı, unu ve toz şekeri tencereye alıp karıştıralım ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
2. Kaynamaya başlayınca sıvı kremayı ilave edip tekrar kaynayana kadar devamlı karıştıralım.
3. Kaynama başlayınca vanilyayı ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım, tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştıralım.
4. Ara sıra karıştırarak ilk sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabında 1 gün bekletelim.
5. Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar mikserle çırpalım, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edelim.
6. Büyük borcam tepsiyi yağlayıp, pandispanya harcını dökelim 160 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirelim.
7. Üzerini kaplamak için kremşantiyi paketin üzerinde yazıldığı şekilde hazırlayıp buzdolabında bekletelim, pişen pandispanyayı fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptan çıkaralım.
8. Soğuduktan sonra 3 parçaya bölelim uygun bir servis tabağına alalım, kremayı ikiye bölüp pandispanya aralarına döküp yayalım, istediğimiz meyveyi doğrayıp ve damla çikolatayı da aralarına koyalım.
9. 1-2 saat kadar buzdolabında dinlendirip kremşanti ile kaplayalım. İstediğimiz şekilde süsleyip pastamızın son şeklini vererek tekrar buzdolabında 5-6 saat kadar bekletelim. 🌹 afiyet olsun. 🌹.