Annemin Poğaça Tarifi Hem Hafif Hemde En Güzel İkramlık

Annemin Poğaça Tarifi Hem Hafif Hemde En Güzel İkramlık'ın Malzemeleri

• 1 çay bardağı tereyağı
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 kabartma tozu
• Bir çimdik tuz
• 3.5-4 su bardağı un

İç malzemesi

• 2 su bardağı kadar tulum loru
• 1 çay bardağı kaşar (rendelenmiş)
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu

Hazırlanışı

1. Yağlar, yoğurt ve yumurtayı kabımızın içinde karıştıralım.
2. Ardından kuru malzemelerimizi ekleyelim. Unu mutlaka kontrollü ekleyelim. Ve güzelce yoğuralım. Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olmalı.
3. Elimizle ceviz büyüklüğünden biraz daha iri parçalar koparıp içine iç harcımızdan koyalım ve yuvarlayarak tepsimize dizelim.
4. Üzerine yumurta sarısını sürelim.
5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika gibi bir sürede pişiyor. Her fırın farklı olduğu için kontrollü pişirmekte fayda var. Güzelce kızardığında servise hazır demektir. Sıcakken yediğinizde tadına doyum olmaz bir tat 3-4 tane üst üste yiyebilirsiniz. Benden söylemesi :). Şimdiden afiyet olsun :).