Annemin Poğaçası

Annemin Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 paket yaş maya(yoksa 2 paket kuru maya)
• 2 yumurta(beyaz içine sarı dışına)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un  Cıvık olacak sıvı yağıyla toparlanacak hamur
• 1 paket katı yağ oda sıcaklığında

Annemin Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sütü ılıtıp üzerine mayayı, şekeri ,tuzu ,yumurtayı ,sıvı yağı ekleyin karıştırın.
2. Sonra yavaş yavaş un ekleyip yoğurun.
3. Cıvık olacak hamur ceviz büyüklüğünde bezeler kopartın.
4. Elinizi yağlayın, hamur yapışmasın.
5. Tezgahın üzerinde yassılaştırıp içine katı yağ sürüp katlayın.
6. En son yumurta sarısı sürün,  180 derecede pişirin.