Antakya Usulü Aşur Tarifi
Antakya Usulü Aşur Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 orta boy soğan
- 1 kilo aşurluk bulgur
- Yarım kilo nohut
- 4 adet tavuk budu
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- Tuz
- Kimyon
- Aldığı kadar su
Antakya Usulü Aşur Tarifi'nin Yapılışı
- Aşurluk bulgurumuzu ve nohutu bir gece önceden ıslatıyoruz ve tüm malzemeleri tencereye alıp 1-1,30 saat kısık ateşte pişirelim.
- Pişen aşurumuzu ocaktan alalım ve tavuklarımızı didikleyelim. Bir kenara bırakalım.
- Ardından bulguru dövelim ve didiklenmiş tavuğu içine atıp kıvam oluncaya kadar dövelim.
- Ayrı bir yerde kimyon ve yağı kızdıralım aşurumuzu servis tabağına alıp üzerine kimyonlu sostan koyalım. Servise hazır.
AFİYET OLSUN
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
