Antakya Usulü Yaprak Sarması
Antakya Usulü Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram asma yaprağı
İç harcı için
- 3 su bardağı 600 gram kırık pirinç
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Baharat (kimyon – karabiber – nane -pul biber)
- Tuz
- Zeytinyağ
Sosu için
- Zeytinyağ
- Pul biber
- Nane
Antakya Usulü Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı
- Yaprağı önce kaynar suda haşlayın.
- 5 dakika sonra süzerek soğuk su dolu kaba alın en son süzgece alın.
- Derin bir kaba pirinci alıp yıkayın.
- Üzerine salça, baharat, tuz ve yağı ekleyip karıştırın.
- Yaprakları sarıp tencereye dizin üzerine tabak da kullanabilirsiniz.
- Üzerine geçecek miktarda su ilave edip orta ateşte pişirin.
- Sos için tavaya yağ ekleyin biraz ısınsın.
- 2 dakika sonra altını kapatıp pul biber ve nane ekleyip karıştırın.
- Sunum için sarmayı tabağa alın ilk sıcağı çıkınca üzerine yoğurt gezdirin en üste de sostan gezdirin. Afiyet olsun👩🏻🍳.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
