Antep Köftesi (Kolay)

Antep Köftesi (Kolay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 tane kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 kase domates konservesi
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pullbiber
• 4 dal yeşil soğan
• Biraz maydanoz
• Zeytinyağı
• 1 tane limon
• İsteğe göre nar ekşisi

Antep Köftesi (Kolay) Tarifi'nin Yapılışı

Bulgur ayarlanır, üzerine salça, ezilmiş sarımsak ince doğranmış soğan, 4e bölünmüş limon ve baharatları eklenir az bir şey domates konservesiyle yoğrulmaya başlanır.
Domatesini yedire yedire ekleniyor ve yoğruluyor. En son limon kabuklarını çıkartıp, bulgur yumuşayana kadar yoğrulur, sonrada yeşil soğan ile maydanoz ince doğranıp eklenir. Küçük sos tavasında yağ hafif ısıtılır. Köftenin üzerine gezdirilir ve en son aşama için biraz yoğrulur ve servise hazır edilir. Afiyet olsun. 😍 Not: isteğe göre nar ekşisi konulabilir yoğrulurken. Yanına turşu salata ayran Miss 😋