Antep Usulü Beyaz Bulgur Mantısı

Antep Usulü Beyaz Bulgur Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı un
• 2 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Sosu için

• 1 yemek kaşığı karisik salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı

Yoğurt sosu için

• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı yoğurt

Antep Usulü Beyaz Bulgur Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce köftemizi sıcak suyla işliyoruz.
2. Daha sonra bulgurları koyup 10 dkka bekliyoruz.
3. Sonra içerisine tuz karabiber un yumurta hepsini beraber yoğuyoruz.
4. Sonra küçük küçük misketler yapıyoruz.
5. Sonra derin bir tenceye şu koyuyoruz kaynadıkdan sonra köftelerimizi koyup biraz kaynatıyoruz.
6. Daha sonra kaynayan sudan alıp 1 çay bardağı kadar sosumuza koyuyoruz.
7. Sos için salça, tuz, nane, karabiber, zeytin yağını ekleyip kaynatıyoruz.
8. Yoğurt içinde sarımsakları rendeliyoruz kenardaa hazır beklesin.
   Şimdiden afiyet olsunn deneyecek arkadaşlarımaa 👍👩‍🍳🥰😘.