Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?

Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?
Elif Atalar
Elif Atalar
480.521 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı kaynar su
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Sosu için:

  • 4 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • İsteğe göre biberiye
  • Sıvı yağ
  • Maydanoz

Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. İnce bulgurun üzerine kaynar suyu dökün ve bulgurun şişmesi için üzerini streç film ile kapatıp bekleyin.
  2. Yumurta akını, sıvı yağı, un ve salçayı yoğurma kabına alarak suyu çekip yumuşayan bulgurlarıda ekleyin.
  3. Son olarak baharat ve tuzu katıp güzelce yoğurun.
  4. Yoğurma aşamasında elinizi suya batırarak köftenin daha kolay kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
  5. Hazır olan köfteden küçük toplar oluşturarak serçe parmağınızı ile ortasına batırın.
  6. Şekillendirme aşamasında da elinizi su ile ıslattığınızda çok daha rahat şekil verdiğinizi göreceksiniz.
  7. Kaynamakta olan suya tuz koyarak köfteleri içine bırakın.
  8. Köfteler yüzeye çıktığında pişmiş demektir.
  9. Kevgir yardımı ile köfteleri ezmeden sudan alarak servis tabağına koyun.
  10. Rendelenmiş domatese iki yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek kavurun.
  11. İnce dilimlenmiş sarımsağı, birkaç biberiye yaprağı, tuz ve dilediğiniz baharatları da ilave edin ve domates suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  12. Ocaktan aldıktan sonra kıyılmış maydanozu sosa ilave edin ve köftelerin üzerine dökerek köfteleri ezmeden karıştırın.

Afiyet olsun.
Bulgur Köftesi 1 Bulgur Köftesi 2 Bulgur Köftesi 3

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır? 21.09.2017 15:54 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 21.09.2017 15:54 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? (videolu)
Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? (videolu)4-6 kişilik, 50dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Fellah Köftesi Tarifi Videosu
Fellah Köftesi Tarifi Videosu6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı Tarifi
Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Sosyete Köftesi Videosu Tarifi
Sosyete Köftesi Videosu6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bulgur Pilavı Tarifi (videolu)
Bulgur Pilavı Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Asla Dağılmayan Fellah Köftesi Tarifi
Asla Dağılmayan Fellah Köftesi6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Patlıcan Salatalı Bulgur Köftesi Tarifi
Patlıcan Salatalı Bulgur Köftesi6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Enfes Sosuyla Elmalı Kek Tarifi (videolu)
Enfes Sosuyla Elmalı Kek Tarifi (videolu)8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Meşhur Ikea Sarımsaklı Ekmeği (videolu) Tarifi
Meşhur Ikea Sarımsaklı Ekmeği (videolu)4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Esmer Bulgurla Yapılan 16 Enfes Tarif Tarifi
Esmer Bulgurla Yapılan 16 Enfes Tarif

En çok çiğ köfte yapımında kullanılan ve bulgurla aynı doyuruculuk ve lezzette esmer bulgurdan tarifler…

Bulgurda Gluten Var Mı? Tarifi
Bulgurda Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Bulgur Yiyebilir Mi? Gluten, bazı tahıl ürünlerinde yer alan bir protein türüdür. Bu…

Siyez Bulguru Faydaları, Nerede Satılır? Nasıl Pişirilir? Tarifi
Siyez Bulguru Faydaları, Nerede Satılır? Nasıl Pişirilir?

Nuh’un Tatları Arasında Anadolu Esintisi 10.000 Yıllık Siyez Bulguru Son dönemde adına sıklıkla rastlanılan siyez…

Köftelik Bulgur ile Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Köftelik Bulgur ile Lezzet Garantili 24 Tarif

Bulgurun her tipi, her yemeği sofralarda baş tacıdır. Bereketiyle, hesaplı oluşu ve lezzetiyle herkesi sağlıkla…

Bulgur Faydaları ve Besin Değerleri, Enfes Tarifler Eşliğinde Tarifi
Bulgur Faydaları ve Besin Değerleri, Enfes Tarifler Eşliğinde

Pilavından Kısırına Türk Mutfağının Sevilen Üyesi: Bulgur Mutfak kültürümüzün vazgeçilmezleri arasında yer alan bulgur, genellikle…

Onigiri: Japon Mutfağından Pirinç Köftesi Tarifi
Onigiri: Japon Mutfağından Pirinç Köftesi

Onigiri: Japon Usulü Pirinç Topları Pirinç ve deniz ürünlerini sıkça kullanmasıyla dikkat çeken Japon mutfağı,…

Fuat Paşa Yalısı Menü Fiyatları 2021 Tarifi
Fuat Paşa Yalısı Menü Fiyatları 2021

Boğaz’ı Seyreden Enfes Tarih: Fuat Paşa Yalısı Fuat Paşa Yalısı, yalıları ile meşhur İstanbul kıyı…

Aspava Menü Fiyatları Güncel Listesi 2021 Tarifi
Aspava Menü Fiyatları Güncel Listesi 2021

Allah Sağlık Para Afiyet Versin Amin! Aspava Menüsü Fiyatları 2021 Ankara’da yaşayanlar için adeta bir…

Lacivert Restaurant Menü Fiyat Listesi Tarifi
Lacivert Restaurant Menü Fiyat Listesi

Lacivert Restaurant Menü İçeriği Lacivert Restaurant, İstanbul’un en nezih ve görkemli restoranlarından biridir. Boğaz manzarasının…

Günaydın Steakhouse Menü Fiyatları 2021 Tarifi
Günaydın Steakhouse Menü Fiyatları 2021

Günaydın Steakhouse Menü Fiyat İncelemesi Son günlerde Günaydın Steakhouse menü zenginliğiyle kendinden söz ettirmekte. İstanbul…

Simit Sarayı Menü Fiyatları 2021 Güncel Listesi Tarifi
Simit Sarayı Menü Fiyatları 2021 Güncel Listesi

Hamurunda Dostluk Var: Simit Sarayı Menü Fiyatları Öğrencilerin, çalışanların, kısa bir çay molası vermek isteyenlerin…

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları 2021 Tarifi
Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları 2021

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyat Listesi Hatay Medeniyetler Sofrası, Hatay’ın dillere destan yöresel yemeklerinin İstanbul’un…

Tavuk Nasıl Haşlanır? Lezzetli Püf Noktalarıyla 7 Tarif Tarifi
Tavuk Nasıl Haşlanır? Lezzetli Püf Noktalarıyla 7 Tarif

Mükemmel Sonuçlar İçin Tavuk Nasıl Haşlanır? Protein sağlıklı bir yaşamın şifresidir. Proteini et ve süt…

Mado Menü Fiyat Listesi 2021 Tarifi
Mado Menü Fiyat Listesi 2021

Geleneğin Markası - MADO 2021 Menüsü Mado, günümüzde birçok şehirde kurumsal olarak faaliyet gösteren dondurma…

Kan Sulandırıcı Besinler: Şifa Kaynağı 7 Yiyecek ve İçecek Tarifi
Kan Sulandırıcı Besinler: Şifa Kaynağı 7 Yiyecek ve İçecek

Kan Sulandırıcı Etkili En Doğal Yöntemler Günlük hayatta meydana gelen vücut ağrıları, sancılar ya da…

Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi 2021 Tarifi
Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi 2021

Akılalmaz Lezzet! Daha Önce Hiç Tavuk Yediniz Mi? Tarifi sır gibi saklanan yemeklerin çoğu zaman…

Sinir Sıkışmasına İyi Gelen 7 Bitkisel Tedavi Tarifi
Sinir Sıkışmasına İyi Gelen 7 Bitkisel Tedavi

Doğal Yöntemlerle Sinir Sıkışması Nasıl Geçer? Sinir sıkışması günümüzdeki en yaygın hastalıklardan biridir. Kaslara, kemiklere,…

Sake Maki Nedir? Nasıl Yapılır?
Sake Maki Nedir? Nasıl Yapılır?

Sake Maki Roll: Somonlu Sushi Lezzeti! Japonya’nın mutfağında popüler malzemeler arasında somon ve ton balığı…

İstanbul’da En İyi 10 Yemekli Düğün Mekanı Tarifi
İstanbul’da En İyi 10 Yemekli Düğün Mekanı

İstanbul'da Yemekli Düğün Mekanları Düğün mekanını seçmek düğünün belki de en can alıcı noktalarından bir…

Pirinç Suyu Tonik Nasıl Yapılır, Kullanılır?
Pirinç Suyu Tonik Nasıl Yapılır, Kullanılır?

Pirinç Suyu Tonik: Cilt Lekelerine Birebir! Pirinç cilt bakımı için büyük rolü olan gıdalardan bir…

90’lı Yılların Nostaljik 30 Abur Cuburu (Resimli) Tarifi
90’lı Yılların Nostaljik 30 Abur Cuburu (Resimli)

Çocukluğa Dönüş: Eski Abur Cuburlar Abur cubur söz konusu olduğunda 90’lı yıllar yaşamak için en…

10 Saatte Ciltteki Bütün Lekeleri Çıkaran Maske Tarifi
10 Saatte Ciltteki Bütün Lekeleri Çıkaran Maske Tarifi

10 Saatte Ciltteki Bütün Lekeleri Temizleyin! Cilt lekeleri ayın hormonal değişiklikleri, güneşte koruyucusuz dolaşmak ve…

Yemek Yerken Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur? Tarifi
Yemek Yerken Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur?

Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur? Temel görgü kurallarına sahip insanlar toplumda örnek alınır. Çünkü sofra…

Prostatı Küçülten 8 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Prostatı Küçülten 8 Sağlıklı Yiyecek

Prostat Küçültme: Beslenme Tedavisi, Doğal Çözüm Prostat kanseri, gelişmiş ülkelerdeki erkeklerde sıkça görülen hastalıklardandır. Ülkemizde…

Evde Doğal ve Etkili 8 Cilt Toniği Yapımı Tarifi
Evde Doğal ve Etkili 8 Cilt Toniği Yapımı

Cildinizi Arındıracak En İyi Tonik Tarifleri Cilt bakımının en önemli adımlarından bir tanesi cilt temizliğidir.…

Bulaşık Makinesini Kim İcat Etti? Tarifi
Bulaşık Makinesini Kim İcat Etti?

Bulaşık Makinesi: Hayatı Kolaylaştıran İcat Bulaşık makinesi, bulaşıkları daha hızlı yıkamak ve yaşam standardını arttırmak…

Kilo Alma Programı: Uzmanlardan 4 Farklı Diyet Listesi Tarifi
Kilo Alma Programı: Uzmanlardan 4 Farklı Diyet Listesi

Uzmanlardan Sağlıklı Kilo Aldıran Tavsiyeler Her insanın vücut değerlerine göre ideal bir kiloda kalması gereklidir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri