- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/bulgur-koftesi-nasil-yapilir/
Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 adet yumurta akı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Sosu için:
- 4 adet domates
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- İsteğe göre biberiye
- Sıvı yağ
- Maydanoz
Salçasız olanı buzlukta saklayıp misafir geldiğinde pişirip sosluyorum güzel oluyor bu tarifi de yapmak istiyorum salçalı olduğu için fark eder mi bunu da dondurucuya koyup sonra pişirsem olur mu 🙄
yumurta koymasak olur mu
Yumurtayı sarısıyla birlikte katsam olur mu ? Hemen cevab verirseniz memnun kalırım..
tadı çok güzel 🥰
Çok lezzetli oldu, ekstra olarak 1 yemek kaşığı irmik ekledim sadece. Bir de biraz daha ekşi olmasını istedim ama nasıl sağlarım bunu bilemedim. Tarif için teşekkürler ♥️
ben sosuna daha fazla sarımsak,1-2 mink dogranmis sivri biberde katıyorum.ve hafif suluyken köfteleri içine atıp 1-2 dk pisiriyorum.soguyunca üzerine limon sıkıp ( acı seviyorsaniz pul biber)ve minik doğranmış maydanoz ile servis yapıyorum.kesinlikle limonla çok güzel oluyor
Elif hanım tarifleriniz gerçekten çok güzel. ama bu eksik olmuş. Bizim yöresel yemeğimiz bu. köfte malzemelerine isteğe göre baharat bağlayıcı olarak da yumurta yerine un kullanırız. şosunu hazırlarken bol sarmısak karabiber kırmızı biber biber salçası bir çimdik de kimyon koyarız. kimyon da şişkinlik yapmasın diye. hazırlanan sos ocaktan alınmaz yarım pişen köfteler sosa batırıp biraz pişirilir özünü baharatini alsın diye servis yapılırken de maydanoz serpilir.
bizim bildiğimiz her zaman yaptığımız fellah köftesi bu
hanımlar acaba bu köftenin yanına hangi yemek yakışır sizce önerilere bekliyorum
içerisinde yumurta akı olan bi şey vegan değildir. yumurta akı yerine bağlayıcı özellikte başka bir öneriniz var mı?
Yumurtasız olsa nolur 🙊
İçinde yumurta akı olan bir tarifi vegan yiyecekler kategorisine kim koydu acaba
Bu tarifin fellah köftesinden pekde bir farkı yok aslında
Merhaba tarifi dün denedim oldu ama tadını begenmedim.. Normalde her tarifiniz çok güzel oluyor bayılarak yiyoruz ama bu defa begenmedim elif hanım. Tadında bi eksiklik var gbi 😒
Selamın aleyküm hayırlı günler dilerim inş bu tarifunizi bende bugün yaptım denedim akşama iftara bakalım misafirlerimin yorumu ne olur bilemedim elif hanım ‘a güveniyorum inş güzel olur
tarife bire bir uydugum halde cok civik kaldi zor bela sekil verdm
bu yaptınız bulgur koftesi deil yanlız. fellak koftesini andirio ki oda deil.. bulgur koftesi cok baska bisi. ismini deistirin bence
😃
Gercekten o kadar lezzetli oldu ki, ilk kez yapdim,tam tarif,denemeniz lazim😍
Fellah köftesi ile aynı şey mi bu acaba?
Tarif tam tutuyor. Köftenin içine sarımsak tozu ve kimyon da ekledim. Çok lezzetli oldu.
Ben maydanoz koymadım bir de sosladıktan sonra üstüne sarımsaklı yoğurt da döktüm harika oldu sık sık yapacağım bundan sonra, tarif için çok teşekkür ederim
Sarımsaklı yoğurtla da güzel oluyor ben denedim ve sürekli yapar buzluğa atarım.
Buzluğa pişirip mi atıyorsunuz acaba
hayır pişirmeden atıyorum buzluğa. Çıkarınca da buzlu haliyle kaynar su da haşlıyorum
Elif hanım tarifleriniz çok güzel yapıyorum ve takip ediyorum. Bu köfte nin üzerine Sarımsaklı yoğurtla servis yapsak olur mu
Bulgur sıcak suda ne kadar belliyecek peki
İlk kez yapmama rağmen bir tane bile dağılmadı ve çok lezzetli oldu teşekkür ederim 🌼