Antep Usulü Soğan Kebabı
Antep Usulü Soğan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kilo küçük boy soğan
- Yarım kilo kıyma
- Tuz, karabiber, pul biber
Sosu için:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım kaşık biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 su bardağı su
Antep Usulü Soğan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Soğanların baş ve sap kısmını kesip üzerindeki kalın yaprakları soyuyoruz. Yıkayıp tepsiye diziyoruz.
Kıymayı ve baharatları bi yoğurma kabında yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Sos için bir tencerede yağımızı ve salçamızı kavuralım. Üzerine suyu ve nar ekşisini katıp kaynatıyoruz.
Soğanlar daha geç piştiği için 10 dk önceden fırına atın. Daha sonra köfteleri ve sosu ilave edin. Bulgur pilavı ve mercimek çorbasıyla harika oluyor.
AFİYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
