Antrikot Kebap

Antrikot Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo antrikot
• 4 adet çarliston biber
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça (eğer yoğunsa daha az ekleyebilirsiniz ya da arttırabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Antrikot Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi yıkadıktan sonra kızgın bir tencerede mühürlüyoruz.
2. Ardından düdüklüde su ekleyerek etimizi pişiriyoruz.
3. Etimizin pişme seviyesini kontrol ediyoruz ağızda dağılması gerekir.
4. Pişirme süresini uzatabilirsiniz eğer tam dağılmıyorsa.
5. Ardından bir tavaya kızgın yağ ve ince doğranmış soğanları ekliyoruz.
6. Pembeleştikten sonra salça ve biberlerimizi de ekliyoruz güzelce pişiriyoruz.
7. Biberlerin diriliği gittiğinde etimize ekliyoruz içine tereyağımızı da ekliyoruz .
8. Yarım saat kadar birbiriyle özleşene kadar malzemeler pişiriyoruz.
   afiyet olsun