Arabaşı Çorbası

Arabaşı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk yada 2 kalçalı but
• 2 litre su
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 7 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı un
• Kırmızıbiber
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Arabaşı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuğu pişirelim. 2 litre suyu kaynatın.
2. Tavuğu içine alın.
3. Biraz tuz atın pişirin.
4. Pişince tavuğu suyunun içinden al güzelce didikle bir kenarda dursun.
5. Unu yanmaz tavada kokusu çıkana kadar kavur bir kenarda dursun.
6. Çorbayı pişireceğin tencereye 2 kaşık tereyağ ile 7 kaşık zeytinyağı koyun.
7. Eriyince salçaları koyun kavurun.
8. Biber ve tuzu ekleyip tavuğun suyunu ekle karıştırın.
9. Kavurduğunuz una 2 su bardağı su ekleyin.
10. Tel çırpıcıyla çırpın tencereye ekle karıştırın.
11. Kaynayınca didiklediğiniz tavuğu koyun bir 5 dakika daha kaynasın.
12. Altını söndürün içerken bol limon sıkıp için🤌🤌🥰.