Arabaşı Çorbası

Arabaşı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı
• 1 biber salçası
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Pul biber karabiber
• Tuz
• 1 adet limon
• 6 su bardağı su

Hamuru için;

• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• Tuz

Arabaşı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için 5 su bardağı suyu tuz atıp kaynatalım.
2. Unları bir kaseye koyup suyla açalım,daha sonra kaynayan suya döküp hızlıca karıştıralım.
3. Pişince sulanmış tepsiye hamuru dökelim ve soğutalım.
4. Tencereye tereyağını alıp eritelim içerisine 1 yemek kaşığı unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Salçayı ilave edelim kavurup suyunu ekleyelim.
6. Ben 3 su bardağı su 3 su bardağı tavuk suyu ilave ettim.
7. Baharat ve tuzunu ekleyelim .
8. Daha sonra haşlanmış ve incecik didiklenmiş tavuk etini koyup kaynatalım.
9. Hamurumuz buz gibi olunca keselim.
10. Çorbamızı kaseye alalım, daha sonra limon sıkıp hamurumuzdan kaşığa alalım.
11. Çorbamıza batırıp çiğnemeden yutalım .
12. Çorbamz sıcak hamurumuz buz gibi olması lazım afiyet olsun.