Arabaşı Çorbası

Arabaşı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kalçalı tavuk but
• 1 litre sıcak su (haşlamak için)

Çorba için;

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 9-10 su bardağı tavuk suyu+su

Üzeri İçin;

• Limon suyu

Arabaşı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İftar için harika bir çorba tarifi😋

1. Öncelikle tavuğumuz haşlanır ve didilir.
2. Daha sonra ayrı bir tencerede un pembeleşinceye kadar kavrulur, salça eklenir, üzerine soğuk su(yaklaşık bir çay bardağı) ilave edilerek hızlı bir şekilde karıştırılır ,bu sayede çorbanın topaklanması engellenir.
3. Daha sonra tavuk suyu ilave edilir.
4. Çorba özleşinceye kadar kaynatılır, içerisine didilmiş tavuklar ilave edilir, 1_2 taşım daha kaynatılıp ocağın altı kapatılır.
5. İsteğe göre baharat ve limon suyu eklendikten sonra servis edilir. Afiyet olsun 💕 💕 💕