Arabaşı Çorbası Ve Hamuru

Arabaşı Çorbası Ve Hamuru Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur Malzemeleri

• 1 çorba kasesi un
• Tuz
• 1, 5 lt sıcak su

Çorba Malzemeleri

• Haşlanmış tavuk eti
• 1 lt tavuk suyu (Yağ yeterli gelmezse biraz ekleyebilirsiniz)
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Kırmızı pul biber

Arabaşı Çorbası Ve Hamuru Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce unu ve tuzu derin bir tencereye koyun. 2 lt su ile pürüzsüz olana kadar elinizle çırpın ama azar azar dökerek.
2. Kalan sıcak suyun yarısını da hamura koyup ocağa alın ve sürekli karıştırarak pişirin.
3. Hamur koyu ise azar azar sıcak su ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Akışkan kıvamda olması gerekiyor. Su ile ıslatılmış tepsiye pişen hamuru dökün.
5. Hamuru tepsiye iyice sallayın ve soğumaya bırakın. sonra çorbası için unu teflon tavaya koyup pembeleşene kadar kavurun.
6. Kavrulan unu tencereye koyup 2 bardak soğuk su ekleyip topak topak olmaması için blendırdan geçirin.
7. Su ve tavuk suyu katıp kaynayana kadar karıştırın.
8. Ayrı bir tavaya sıvı yağ ve salçayı koyup kavurun kaynayan çorba ya ilave edin.
9. Didiklenmiş tavuk ve biberi de ekleyip 10 dk daha kaynatın ve altını kapatın❤❤⚘afiyet olsunn deneyenlere