Aradığınız Pizza Tarifi

Aradığınız Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un (Ben eriş buğday unu kullandım)
• 2 yemek kaşığı kuru maya (Aktif maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe göre pişirme kağıdı (Yağlı kağıt)

Hamurun üzerine sürülen sosu için ;

• 1 yemek kaşığı salçayı biraz zeytinyağı ile yumuşatıp içine göz kararı ketçap yada acı sos tuz ,karabiber ,kırmızı biber ekliyoruz isteyen sarımsak da ezip koyabilir
• Üzerine damak zevkine göre malzemeler (ben kaşar peynir sucuk sosis mantar yeşil biber domates kullandım) (sevenler için ketçap mayonez de eklenebilir)

Aradığınız Pizza Tarifi'nin Yapılışı

💜merhaba arkadaşlar size bugün yaptığım lezzetli pizza tarifimden bahsedeceğim gerçekten biz çok beğenerek yiyoruz bunun tadını alan bidaha hazır pizza yiyemiyor 🥰😋ayrıca yumuşak bir hamuru oluyor ve uzun süre taze kalıyor sertleşmiyor en alta fotoğraf ekledim bakmak isteyenler için ☺️.

1. Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım hamurumuzu yapmaya başlayalım.
2. Yoğurma kabımıza 6 bardak unumuzu eleyerek(küçük süzekle) koyalım.
3. Kabımıza aldığımız unun ortasını havuz gibi açalım ve içerisine diğer malzemeleri (maya tuz şeker zeytinyağı) ekleyelim hafiften karıştırarak 2 bardak ılık suyumuzu yavaş yavaş ekleyelim.
4. Yavaş yavaş yogurduğumuz hamurumuz ele yapışmayacak ama yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğuralım.
5. Hamurumuz kıvam aldıktan sonra üzerini streç ile yahut poşet ile hava almayacak şekilde kapatıp sıcak bir ortamda mayalanması için bekletelim ben balkonuma güneş vurduğu için orayı tercih ettim siz imkanlarınıza göre yapın mesela üzerine sofra bezi örtüp ısıyı sağlayabilirsiniz.
6. Mayalanması için 30 dakika yeterlidir.
7. Son olarak hamurumuz ve malzemeler hazır olunca tezgah üzerinde un serpiştirerek hamurumuzu merdane yada oklava yardımı ile açmaya başlayalım.
8. Kullanacağımız tepsiye göre bezelere ayırıp onun ölçüsüne göre hamurumuzu açalım.
9. Tepsiye yağlı kağıdı koyup hazırladığımız hamuru koyalım ve üzerine kenarlarına denk gelmeyecek şekilde çatal yardımı ile delikler açalım (fazla kabarmaması için) sık sık aralıklarla delikler açalım.
10. Hamur çiğ kalmasın diye önden bi 5 yada 6 dakika(fırınınıza göre 10 dk da olabilir) fırına koyalım kabarmaya başlayınca çıkarıp üstüne salçalı sosumuzu sürelim ve diğer malzemelerimizi ekleyelim.
11. Son olarak da önceden ısıtılmış fırında fansız ayarda 180 derecede ilk önce alt bölmeye koyup altı kızarınca üste alalım üstü de kızarınca pizzamız hazır.
12. Evet arkadaşlar yaklaşık 20 dk da pişmiş oluyor tabi fırından fırına değişiklik gösterebilir siz sık sık kontrol edin isterseniz 🤗 benim tarifim ile 2 orta boy fırın tepsisi pizza çıktı 4 kişi yedi arttı bile. 💜şimdiden teşekkür ederim deneyenlere afiyet olsun fotoğraflarınızı bekliyorum. ❤️❤️❤️.