Arılı Pişmeyen Borcam Pastası (Çok Pratik Resimli Anlatım)

Arılı Pişmeyen Borcam Pastası (Çok Pratik Resimli Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kedidili bisküvi (Yaklaşık 40 adet bisküvi lazım)
• 2 kavanoz şeftali veya kayısı kompostosu
• 4-5 adet çilek

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 1 yumurtanın sarısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilin
• 250 gr sahnequark / mascarpone / creme fraíche / labne
• 1 kutu soğuk krema
• 2 sahnesteif / 1 poşet krem şanti

Üzeri için:

• 1 paket tartjöle
• 50 gr eritilmiş bitter çikolata

Arılı Pişmeyen Borcam Pastası (Çok Pratik Resimli Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı hazırlıyoruz:Süt, yumurta sarısını, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alıp iyice karıştırıyoruz.
2. Ocağa alıp karıştırarak kaynatıyoruz. Göz göz olunca ocaktan çekiyoruz ve vanilini ekleyip yine karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.
3. Oda sıcaklığına gelen kremamıza sahnequark, sahnesteif ve kremayı ekleyip kıvam alana dek çırpıyoruz.
4. Kompostoları süzüp suyunu derin bir kaseye alıyoruz.
5. Kedi dillerini kompostonun suyuna batırıp bir borcama diziyoruz.
6. Üzerine kremanın yarısını döküp yayıyoruz. Dilimlenmiş çilekleri de ekleyip kedidilinden bir kat daha diziyoruz.
7. En son kalan kremayı eşit şekilde yayıp şeftalileri üzerine diziyoruz.
8. Tartjöleyi üzerinde yazdığı gibi kompostodan artan su ile pişiriyoruz ve özellikle şeftalilerin aralarına döküyoruz.
9. En son eritilmiş çikolata ile süsleyip bir gece dolapta dinlendirdikten sonra afiyetle yiyoruz 😍🐝