İlk öncelikle elmalarımızı soyup rendeliyoruz tavaya alıp şekeri ilave edip karıştırıyoruz biraz pişirdikten sonra üzümü ve cevizi ilave ediyoruz karıştırıp tarçını ekleyip karıştırıp soğumaya alıyoruz.
Hamur için oda ısısındaki margarini uygun bir kaba alıp sıvı yağı ve yoğurdu ilave edip iyice karıştırıyoruz .
Vanilya ve kabartma tozu pudra şekeri ilave edip unu azar azar ilave edip yoğuruyoruz ve hamuru 20 eşit parçayı bölüyoruz.
Elimizde yuvarlayıp ortasını açıp elmalı harcımız dan koyup içe doğru toplayıp yukarı doğru uzatıyoruz yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralık kalacak şekilde sıralıyoruz .
Tepelerine karanfil de sap yapıyoruz 170 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarınca soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edebiliriz .