Afiyet seker olsun Hülya hanım , bende çok sevindim begenilmesine :) Ellerinize kollarınıza saglık,sevgilerle…

Özlem hanım bende çok isterim ama bu video işini becerebilir miyim, onu bilemiyorum işte :) insallah diyelim :) Sevgiler..

Ayse hanım un mu fazla geldi acaba keşke ununu yavaş ekleyerek kıvamını yakalasaydınız.Belki su bardağınız benimkinin boyutundan daha büyüktü ve unu fazla geldigi için öyle oldu.çünkü normalinde çok kıvamlı,güzel bir hamur oluyor.Gelelim yumurtaya, yumurtasız nasıl olacağını inanın bende merak ettim :) eger yumurta akına şekeri ekleyip iyice çırpıp sürdüyseniz,altin damlaciklar olacaktir cünkü hemen sicagiyla cikmiyolar,yavas yavaş uzun sürede çıkıyorlar.İnsanlah yinede güzel olmuştur,sevgiler:)

İsim hanım endişe etmeyin pastanız yine tutacaktır .belki biraz daha Cheesecake kıvamında olur ama tutacaktır inşallah merak etmeyin :) Şimdiden afiyet olsun,sevgiler :)

Ileride belki İrem hanım bakalım :) Öneriniz için teşekkürler,sevgiler :)

Teşekkürler Özge hanım :) şeftali veya elmayla da deneyebilirsiniz,sevgiler :)

Doğru anlamışsınız Ayse hanım :) Kolay gelsin,sevgiler :)

Birkaç kişi daha aynı soruyu sormuş ama bilemiyorum olmaz gibi geliyor çünkü pastayı servis ederken problem yaşayabilirsiniz kreması çok sert olmadıgı için dagılabilir :) yani ben hiç denemedim :) Karar sizin Emel hanım,sevgiler..

Ayse hanım margarinle yaglamayın,kelepçeyle taban arasına backpapier sıkıştırın.Bu arada 1 kasık nişasta konulacak ya,onu pudingini hazırlarken pudingini içine ilave edeceksiniz,sonradan quarklı karışıma degil.bir yanlışlık olmus kusura bakmayın söylemem lazım :)

Evet elimle kalıbın içinde bastırmak açtırıyorum Ayse hanım :)

Mascarponeyle de denenebilir Çiğdem hanım.Yanlız malzeme listesindeki 1 kasık nişastayı pudingl pişirirken pudingin içine ilave ediyorsunuz,sonradan degil yani.Küçük bir yanlışlık olmus bilginize :) sevgiler

Rica ederim Gizem hanım :) çok teşekkürler,sevgiler :)

Narmine hanım çok teşekkür ederim,umarım begeneceginiz bir pasta olur :) Sevgiler

Ben yaptim oldu sadece tepsiye pişirme kagidini koyun cikarmakta sorun yasamazsiniz iki taraftan biraz uzun biraktim pisirme kagidini hafif sogudugunda yavasca aldim tepsiden iki tarafli tutup kolay gelsin…

Gizem hanım başka kapta olmaz zannedersem çünkü kestikten sonra servis ederken pasta dagılabilir malesef.Çünkü iç kısım yani kreması pek sert olmuyor.Sevgiler

Ayse hanım sondan 2.resimde Backpapier görünüyor.Hayır Ayse hanım çatal bastırılan pastanın alt hamuru,armutların üzerine dökülen kreması :) sevgiler

Sevil hanım1-2 defa armutsuz da yapmıştım,olabilir tabiki :) sevgiler

Ben 15 dk daha fazla pisirdim firinla alakali sanirim … yumurta nin beyazida fazla pismis oldu ama harika oldu yine de…

Medine hanım, pastayı tamamen soguyup,ertesi güne kadar hiç kesmemeniz lazımdı.Hiç dokunmadan dolaba kaldırın ve ertesi gün servis edin lütfen,sevgiler :)

Sibel hanim speisequark olacak 20% :) Kolay gelsin,sevgiler :)

Aslında çok açıklayıcı anlattığımı düşünüyordum Nursin hanım,yanılmışım demekki :( Ilk önce pudıngı tarıftekı gibi hazırlayıp soğumaya bırakıyorsunuz.Arada çırpın yoksa kabuk bağlar.Sonra alt hamuru hazırlayıp kalıba yayıyorsunuz ve kenarlarını yükseltiyosunuz.Bir çatal alıp tabanın birkaç yerine batırıp çıkarıyorsunuz ki alt hamur pişerken çok kalın olmasın.Sonra armutların suyunu iyice süzüp resimdeki gibi hamurun üzerine yerleştiriyorsunuz.En son soğuyan pudingle,Labne ve diğer malzemeleri çırpıp armutların üzerine boşaltıyorsunuz.150 derece önceden ısıtılmış fırında 50 dk pişiriyorsunuz.pasta pişerken kalan yumurtaların akını ve şekeri koyu krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyosunuz.50 dk sonra pastayı fırından çıkarıp ( bu arada fırını söndürmüyosunuz) pastanın üzerine sıcakken çırptıgınız yumurta akı ve şekeri sürüyosunuz ve geri fırına koyarak 10 dk daha pısırın.10 dk sonra pastanız pişmiştir.yavaşça fırından alın ve üzerini örtmeden oda sıcaklığında soğuyana kadar hiç ellemeden bekletin.sogudugu zaman buzdolabına koyun ve ertesi gün servis edin.Afiyet olsun :)

Havva öylede yapabilirsiniz.Pasta çok sert kıvamlı olmuyor,mesela bir Cheesecake gibi:) Ama önemli fırından çıkarttıktan sonra oda sıcaklığında soğuyana kadar hiç ellemiyceksiniz.Kelepçeyi açmıycaksınız.Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına kaldıracaksınız ve 1 gece buzdolabında bekletmeniz lazım.Ama sonuç gerçekten harika oluyo :) Yemeye doyulmuyor inanın :) Sevgiler