Armutlu Altın Damlacık Pastası

Armutlu Altın Damlacık Pastası (videolu)
Semiray Ergün
Semiray Ergün
53.047 Takipçi
  • 10-12 Kişilik
  • 40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Armutlu Altın Damlacık Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için,

  • 125 gr tereyağı
  • 100 gr şeker-yarım su bardağından az fazla
  • 1 yumurta
  • 1 çimdik tuz
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tane limon kabuğu rendesi
  • Aldığı kadar un 200-250 gr kadar (2 su bardağı)

Krema (Türkiye’de yaşayanlar için)

  • 1 poşet vanilyalı puding
  • 500 ml süt ile pişirilecek
  • 500 gr, suyu süzülmüş labne peyniri
  • yarım limon suyu (1, 5 yemek kaşığı)
  • 1 tam yumurta
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yumurtanın sarısı (akı ayrı bir kaba ayrılacak)
  • 1 vanilya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2-3 tane kabuğu soyulmuş ve suda haşlanarak yumuşamış armut

Krema (Almanya’da yaşayanlar için)

  • 1 poşet vanilyalı alman pudingi
  • 1 kaşık nişasta
  • 100 gr şeker (yarım su bardağından az fazla, Alman pudingi şekersiz olduğu için )
  • 500 ml süt (puding tozu, nişasta, şeker ve süt pişirilir )
  • 500 gr Quark
  • yarım limon suyu (1, 5 yemek kaşığı)
  • 1 tam yumurta
  • 2 yumurtanın sarisi (akı ayrı bir kaba ayrılacak)
  • 1 vanilya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 Dose Birnen

Üzeri için

  • 2 yumurta akı
  • 3 yemek kaşığı şeker

Armutlu Altın Damlacık Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur malzemeleri yoğrularak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
  2. 28 cm’lik fırın kağıdı sıkıştırılmış kelepçeli kalıba yayılarak kenarları 3-4 cm kadar kaldırılır.
  3. Taban çatalla birkaç yerinden delinir.
  4. Suyu süzülen ve ikiye kesilen haşlanmış armutlar (dose) hamurun üzerine sırayla, kesik yerleri alta gelecek şekilde sıralanır.
  5. Puding 500 ml sütle pişirilir ve arada karıştırılarak soğutulur (kabuk bağlamaması için).
  6. Soğuyan pudinge 1 tam yumurta, 2 yumurta sarısı, sıvı yağ, vanilya, limon suyu,nişasta ve suyu süzülmüş Labne (Quark) katılarak homojen bir kıvama gelene kadar mikserle çırpılır. Karışım armutların üzerine dökülür.
  7. Üzeri düzeltilerek önden hafif ısıtılan 150 derece fırında 50 dk pişirilir.
  8. Pasta pişerken yumurta akı 3 kaşık şekerle birlikte sertleşip, sert krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır.
  9. 50 dk sonunda fırın söndürülmeden pasta fırından yavaşça çıkarılır ve üzerine şekerle çırpılmış yumurta akı sürülür.
  10. Tekrar yavaşça fırına koyularak 10 dk daha pişirilir.
  11. Soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletilir ve kelepçeden ayrılmaz.
  12. İlk çıktığında üzerindeki damlacıklar olmayacaktır. Soğudukça damlalar yavaş yavaş belirmeye başlar.
  13. Mümkünse 1 gece dolapta bekletin ve ertesi gün yiyin. Tek kelime ile mükemmel. Yiyenden kesinlikle söyle bir ses duyulur “mmmmm” :)
    Afiyet olsun :)

Armutlu Altın Damlacık Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Armutlu Altın Damlacık Pastası 1 Armutlu Altın Damlacık Pastası 2 Armutlu Altın Damlacık Pastası 3 Armutlu Altın Damlacık Pastası 4

Beklenen Efsane Cuma geldi! Stoklarla sınırlı ürünler için hemen tıklayın.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Armutlu Altın Damlacık Pastası 02.06.2014 01:24 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.03.2018 13:39 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    benim de yumurta beyazım kıvam almadı sarısının girmediğine de eminim neden olmuş olabilir?

  • Beyza

    Listede yok ama tarifte soğuyan pudingin içine karışacaklarda nişasta yazıyor bir kaşık ekledim daha sonra videoyu izledim yokmuş umarım bir şey farketmez 😐

  • Profil fotoğrafı

    Dün yaptım. Ben malzemede 500gr labne yerine 250 gr labne + 250gr süzme yoğurt kullandım. Sıvı yağı da 1 su bardağından 2 parmak az kullandım. Şeker miktarını söylenenden hep 1 parmak az kullandım. Tadına doyamadı eşim ve oğlum. Bugüne yarısı kaldı akşama biter kesin. Biraz zahmetli ama değiyor kesinlikle. Yumurta kokusu hiç kalmıyor. Sadece mis gibi armut ve kremanın hafif limon aroması eriyor damakta. deneyin pişman olmazsınız.

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Gelin Pastası Videosu (Tam Kıvamında) Tarifi

Gelin Pastası Videosu (Tam Kıvamında)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu) Tarifi

Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu)

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)

Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?

Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tuna Dalgası Pastası (videolu) Tarifi

Tuna Dalgası Pastası (videolu)

8-10 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sacher Pastası Tarifi

Sacher Pastası

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Pratik Alman Pastası (videolu) Tarifi

Pratik Alman Pastası (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Alman Pastası (Pamuk Pasta) Tarifi

Alman Pastası (Pamuk Pasta)

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Alman Pastası Nasıl Yapılır?

Alman Pastası Nasıl Yapılır?

12-14 kişilik, 2 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Sıkma Kurabiye Tarifi

Sıkma Kurabiye

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Portakallı Kurabiye (Anne Kurabiyesi) Tarifi

Portakallı Kurabiye (Anne Kurabiyesi)

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Limonlu Mini Cheesecake Tarifi

Limonlu Mini Cheesecake

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bademli Sütsüz İrmik Helvası Tarifi

Bademli Sütsüz İrmik Helvası

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Armutlu Tarifler: En Güzel 14 Değişik Tatlı Tarifi
Armutlu Tarifler: En Güzel 14 Değişik Tatlı

Armut, pazar tezgahlarında genelde her mevsim farklı bir çeşidiyle yerini alsa da en çok da…

Yenilebilir Altın Nedir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Yenilebilir Altın Nedir? Nasıl Kullanılır?

Yenilebilir Altın: Gastronomide Lüks Sunum Bugün size çok az kişinin bildiği bir konudan bahsedeceğiz. Konumuz…

Armutlu Tatil Köyü En İyi 8 Restoran Tarifi
Armutlu Tatil Köyü En İyi 8 Restoran

Armutlu Tatil Köyü Mekan & Yemek Rehberi Marmara Bölgesi’nde görülecek ne çok tarihi ve doğal…

Diyete Başlıyorum! Diyenlere 15 Altın İpucu Tarifi
Diyete Başlıyorum! Diyenlere 15 Altın İpucu

Diyete Başlayanları Sonuca Götüren Püf Noktaları Kilo vermek isteyenlerin vazgeçilmezi olan diyetler… Yüzlerce farklı diyet…

Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları Tarifi
Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları

Kekin Yumuşak, Kabarık Olması İçin Ne Yapmalı? Neredeyse bütün kültürlerde kendine yer bulan, vazgeçilmez hamur…

Göz Altı Maskesi: Pratik, Doğal 14 Tarif Tarifi
Göz Altı Maskesi: Pratik, Doğal 14 Tarif

Göz Altları İçin Anında Etkili Maske Tarifleri Yorgunluk, stres, düzensiz uyku, yaş, alerjiler, alkol gibi…

Pharmaton Faydaları, İçeriği, Ne İşe Yarar? Tarifi
Pharmaton Faydaları, İçeriği, Ne İşe Yarar?

Pharmaton Kapsül Multivitamin Takviye Günlük hayatın stresi, koşturma, yoğun iş temposu ya da halsizlik sonucu…

Haftada 2 Kilo Verdiren 1000 Kalorilik Diyet Listesi Tarifi
Haftada 2 Kilo Verdiren 1000 Kalorilik Diyet Listesi

Günlük 1000 Kalorilik Diyet Nasıl Yapılır? Günlük 1000 kalorilik diyet yaparak kısa zamanda birkaç kilo…

Gece Acıkınca Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 5 Atıştırmalık Tarifi
Gece Acıkınca Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 5 Atıştırmalık

Gece Acıkınca Ne Yiyebilirim? Sağlıklı beslenenlerin, kilo problemi yaşayanların ya da bir diyet programı uygulayanların…

Yulaf Ezmesi Zayıflatır Mı? Tarifi
Yulaf Ezmesi Zayıflatır Mı?

Yulaf Ezmesi Kilo Verdirir Mi? Dünyadaki en sağlıklı tahıllar arasında yer alan yulaf; içerdiği vitamin,…

Yulaf Ezmesi Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Yulaf Ezmesi Kilo Aldırır Mı?

Diyette Yulaf Ezmesi Kilo Yapar Mı? İnternette, televizyonda, sosyal medyada ve hatta arkadaş ortamlarında kilo…

Yıldız Çiçeği Bakımı, Anlamı ve Çoğaltılması Tarifi
Yıldız Çiçeği Bakımı, Anlamı ve Çoğaltılması

Evde Yıldız Çiçeği (Dahlia) Nasıl Yetiştirilir? Yıldız çiçeği, dalya ve dehlia isimleriyle de bilinir. Renkli…

Mum Çiçeği Bakımı, Çoğaltılması, Ne Zaman Açar? Tarifi
Mum Çiçeği Bakımı, Çoğaltılması, Ne Zaman Açar?

Mum Çiçeği: Ortamın Havasını Temizler! Bir diğer adı hoya olan mum çiçeği geçmişten günümüze evlerde…

Manolya Çiçeği Bakımı, Anlamı ve Faydaları Tarifi
Manolya Çiçeği Bakımı, Anlamı ve Faydaları

Manolya: Baharı Müjdeleyen Çiçek Saflığı, sadakati ve bağlılığı temsil eden manolya, iri ve hoş kokulu…

Üzerlik Otu (Tohumu) Faydaları, Nasıl Yakılır? Tarifi
Üzerlik Otu (Tohumu) Faydaları, Nasıl Yakılır?

Nazara Bitkisel Çözüm: Üzerlik Otu Toprağa düşen su damlaları, binbir çeşit bitki ve otun meydana gelmesini…

Fethiye’de En Doyurucu 11 Kahvaltı Yeri Tarifi
Fethiye’de En Doyurucu 11 Kahvaltı Yeri

Fethiye’nin En İyi Kahvaltı Mekanları Yeşille mavinin birbirine karıştığı yerlerden biri olan Fethiye, Muğla’nın en…

California Roll Nedir? İçindekiler, Kalorisi Tarifi
California Roll Nedir? İçindekiler, Kalorisi

California Roll: Ters Sarılmış Yengeçli Sushi Batı stili suşi, California roll yemeğini en iyi anlatan…

Alg Nedir? Faydaları, Yetiştiriciliği, Özellikleri Tarifi
Alg Nedir? Faydaları, Yetiştiriciliği, Özellikleri

Alg (Su Yosunu) Güçlü Bağışıklık Destekçisi! Bu yazımızda bilmeyenler için oldukça ilginç bir konuya değineceğiz.…

Açelya Çiçeği Bakımı, Anlamı, Çoğaltılması Tarifi
Açelya Çiçeği Bakımı, Anlamı, Çoğaltılması

Evde Açelya Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Renkli çiçekleri sayesinde oldukça hoş bir görüntüye sahip olan açelya…

Mantarın Yanına Ne Gider? 10 Yardımcı Tarif Tarifi
Mantarın Yanına Ne Gider? 10 Yardımcı Tarif

Mantarın Yanında Ne Yapılır, Ne Yenir? Kalabalık misafir sofralarına farklı bir dokunuş arayanlar için lezzetli…

Makarnanın Yanına Ne Gider? 10 Farklı Tarif Tarifi
Makarnanın Yanına Ne Gider? 10 Farklı Tarif

Makarnanın Yanında Ne Servis Edebilirim? Mutfakların hem pratiklik hem de doyuruculuk açısından göz dolduran başlıca…

Yozgat’ta Ne Yenir, Neyi Meşhur? 10 Mekan Tarifi
Yozgat’ta Ne Yenir, Neyi Meşhur? 10 Mekan

En İyi Yozgat Yemek & Mekan Rehberi Bozok Yaylası’nın yüksek tepelerinde kurulmuş bir Anadolu ilimiz…

Zeytin En Verimli Nerede, Nasıl Yetişir? Tarifi
Zeytin En Verimli Nerede, Nasıl Yetişir?

Zeytin Yetiştiriciliği: Gerekli Temel Bilgiler Bereketin ve birliğin simgesi olan zeytin ağacı, tek bir hasat…

Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası Tarifi
Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası

Taro (Gölevez) Bitkisi: Akdeniz'de Bir Cevher! Topraktan gelen şifalı besinler listesine bir yenisi daha eklendi.…

Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek

Stresi Azaltmak İçin Ne Yemeli? Yaşamın pek çok alanında, insanlar stresli dakikalar yaşayabilir. Oluşan stres…

Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir? Tarifi
Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir?

Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…

Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?
Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mormiks Baklava: Şeker Hastaları Yiyebilir Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında asırlardır yerini koruyan baklava, çok…

Tarifler Geri
Videolar Geri