Armutlu Altın Damlacık Pastası

Armutlu Altın Damlacık Pastası (videolu)
  • 10-12 Kişilik
  • 40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Armutlu Altın Damlacık Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için,

  • 125 gr tereyağı
  • 100 gr şeker-yarım su bardağından az fazla
  • 1 yumurta
  • 1 çimdik tuz
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tane limon kabuğu rendesi
  • Aldığı kadar un 200-250 gr kadar (2 su bardağı)

Krema (Türkiye’de yaşayanlar için)

  • 1 poşet vanilyalı puding
  • 500 ml süt ile pişirilecek
  • 500 gr, suyu süzülmüş labne peyniri
  • yarım limon suyu (1, 5 yemek kaşığı)
  • 1 tam yumurta
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yumurtanın sarısı (akı ayrı bir kaba ayrılacak)
  • 1 vanilya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2-3 tane kabuğu soyulmuş ve suda haşlanarak yumuşamış armut

Krema (Almanya’da yaşayanlar için)

  • 1 poşet vanilyalı alman pudingi
  • 1 kaşık nişasta
  • 100 gr şeker (yarım su bardağından az fazla, Alman pudingi şekersiz olduğu için )
  • 500 ml süt (puding tozu, nişasta, şeker ve süt pişirilir )
  • 500 gr Quark
  • yarım limon suyu (1, 5 yemek kaşığı)
  • 1 tam yumurta
  • 2 yumurtanın sarisi (akı ayrı bir kaba ayrılacak)
  • 1 vanilya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 Dose Birnen

Üzeri için

  • 2 yumurta akı
  • 3 yemek kaşığı şeker

Armutlu Altın Damlacık Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur malzemeleri yoğrularak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
  2. 28 cm’lik fırın kağıdı sıkıştırılmış kelepçeli kalıba yayılarak kenarları 3-4 cm kadar kaldırılır.
  3. Taban çatalla birkaç yerinden delinir.
  4. Suyu süzülen ve ikiye kesilen haşlanmış armutlar (dose) hamurun üzerine sırayla, kesik yerleri alta gelecek şekilde sıralanır.
  5. Puding 500 ml sütle pişirilir ve arada karıştırılarak soğutulur (kabuk bağlamaması için).
  6. Soğuyan pudinge 1 tam yumurta, 2 yumurta sarısı, sıvı yağ, vanilya, limon suyu,nişasta ve suyu süzülmüş Labne (Quark) katılarak homojen bir kıvama gelene kadar mikserle çırpılır. Karışım armutların üzerine dökülür.
  7. Üzeri düzeltilerek önden hafif ısıtılan 150 derece fırında 50 dk pişirilir.
  8. Pasta pişerken yumurta akı 3 kaşık şekerle birlikte sertleşip, sert krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır.
  9. 50 dk sonunda fırın söndürülmeden pasta fırından yavaşça çıkarılır ve üzerine şekerle çırpılmış yumurta akı sürülür.
  10. Tekrar yavaşça fırına koyularak 10 dk daha pişirilir.
  11. Soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletilir ve kelepçeden ayrılmaz.
  12. İlk çıktığında üzerindeki damlacıklar olmayacaktır. Soğudukça damlalar yavaş yavaş belirmeye başlar.
  13. Mümkünse 1 gece dolapta bekletin ve ertesi gün yiyin. Tek kelime ile mükemmel. Yiyenden kesinlikle söyle bir ses duyulur “mmmmm” :)
    Afiyet olsun :)

Armutlu Altın Damlacık Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Armutlu Altın Damlacık Pastası 1 Armutlu Altın Damlacık Pastası 2 Armutlu Altın Damlacık Pastası 3 Armutlu Altın Damlacık Pastası 4

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Armutlu Altın Damlacık Pastası 02.06.2014 01:24 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.03.2018 13:39 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    benim de yumurta beyazım kıvam almadı sarısının girmediğine de eminim neden olmuş olabilir?

  • Beyza

    Listede yok ama tarifte soğuyan pudingin içine karışacaklarda nişasta yazıyor bir kaşık ekledim daha sonra videoyu izledim yokmuş umarım bir şey farketmez 😐

  • Profil fotoğrafı

    Dün yaptım. Ben malzemede 500gr labne yerine 250 gr labne + 250gr süzme yoğurt kullandım. Sıvı yağı da 1 su bardağından 2 parmak az kullandım. Şeker miktarını söylenenden hep 1 parmak az kullandım. Tadına doyamadı eşim ve oğlum. Bugüne yarısı kaldı akşama biter kesin. Biraz zahmetli ama değiyor kesinlikle. Yumurta kokusu hiç kalmıyor. Sadece mis gibi armut ve kremanın hafif limon aroması eriyor damakta. deneyin pişman olmazsınız.

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu) Tarifi

Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu)

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)

Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?

Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Alman Pastası Tarifi

Alman Pastası

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Tuna Dalgası Pastası (videolu) Tarifi

Tuna Dalgası Pastası (videolu)

8-10 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pratik Alman Pastası (videolu) Tarifi

Pratik Alman Pastası (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Alman Pastası Nasıl Yapılır?

Alman Pastası Nasıl Yapılır?

12-14 kişilik, 2 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Muhallebili Balkabağı Pastası (videolu) Tarifi

Muhallebili Balkabağı Pastası (videolu)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Kereviz Yemeği Tarifi

Yeşil Mercimekli Kereviz Yemeği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Ispanaklı Pankek Tarifi

Ispanaklı Pankek

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Çikolatalı İncir Tarifi

Çikolatalı İncir

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Acılı Ezme Turşu Tarifi

Acılı Ezme Turşu

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Köz Biber Ve Domates Soslu Makarna Tarifi

Köz Biber Ve Domates Soslu Makarna

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Armutlu Tarifler: En Güzel 14 Değişik Tatlı Tarifi
Armutlu Tarifler: En Güzel 14 Değişik Tatlı

Armut, pazar tezgahlarında genelde her mevsim farklı bir çeşidiyle yerini alsa da en çok da…

Yenilebilir Altın Nedir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Yenilebilir Altın Nedir? Nasıl Kullanılır?

Yenilebilir Altın: Gastronomide Lüks Sunum Bugün size çok az kişinin bildiği bir konudan bahsedeceğiz. Konumuz…

Armutlu Tatil Köyü En İyi 8 Restoran Tarifi
Armutlu Tatil Köyü En İyi 8 Restoran

Armutlu Tatil Köyü Mekan & Yemek Rehberi Marmara Bölgesi’nde görülecek ne çok tarihi ve doğal…

Diyete Başlıyorum! Diyenlere 15 Altın İpucu Tarifi
Diyete Başlıyorum! Diyenlere 15 Altın İpucu

Diyete Başlayanları Sonuca Götüren Püf Noktaları Kilo vermek isteyenlerin vazgeçilmezi olan diyetler… Yüzlerce farklı diyet…

Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları Tarifi
Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları

Kekin Yumuşak, Kabarık Olması İçin Ne Yapmalı? Neredeyse bütün kültürlerde kendine yer bulan, vazgeçilmez hamur…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?
Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?

Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…

Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar?

Hamilelikte Bel Ağrısı Normal Mi? Hamileliğin hassas bir dönem olduğu herkesçe bilinmektedir. Hormonların değişmesinden dolayı…

Hamilelikte Karın Ağrısı Neden Olur? Normal Mi? Tarifi
Hamilelikte Karın Ağrısı Neden Olur? Normal Mi?

Hamilelikte Karın Ağrısı Olur Mu? Hamilelikte 9 ay boyunca vücudunuzda birçok değişiklik meydana gelir. Bu…

Hamilelikte Maden Suyu İçilir Mi? Faydalı Mı? Tarifi
Hamilelikte Maden Suyu İçilir Mi? Faydalı Mı?

Gebelikte Maden Suyu İçmek Sağlıklı Mı? Maden suyu, yerkabuğunun oldukça fazla derinliğinde bulunan, jeolojik koşullara…

Hamilelikte Kilo Alımı Ne Zaman Başlar, Nasıl Olmalı? Tarifi
Hamilelikte Kilo Alımı Ne Zaman Başlar, Nasıl Olmalı?

Gebelikte Sağlıklı Kilo Alımı Nasıl Olmalıdır? Hamilelikte kilo alımı ay ay her anne adayını düşündürmektedir.…

Üşütmeye Ne İyi Gelir? Evde 10 Doğal Çözüm Tarifi
Üşütmeye Ne İyi Gelir? Evde 10 Doğal Çözüm

Üşütme Nasıl Geçer? Evde Bitkisel Tedavi Mevsim geçişleri, bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde olumsuz etki…

Hamilelikte Mide Bulantısı Ne Zaman Başlar, Ne İyi Gelir? Tarifi
Hamilelikte Mide Bulantısı Ne Zaman Başlar, Ne İyi Gelir?

Hamilelikte Mide Bulantısı: En Sık Sorulanlar Hamilelik süreci oldukça telaşlı bir süreçtir. Hem sağlığınızda hem…

Hamilelikte Aşerilen 9 İlginç Şey, Çok Şaşıracaksınız! Tarifi
Hamilelikte Aşerilen 9 İlginç Şey, Çok Şaşıracaksınız!

Hamilelikte Aşerilen En Tuhaf Yiyecekler Söz konusu hamilelik olduğunda her şey mübahtır, desek hiç de…

Tarifler Geri
Videolar Geri